牛油果鸡肉藜麦饭

1、洋葱、胡萝卜、芹菜、西红柿切丁，再放一个锅，烧开热水，胡萝卜、芹菜和青豆一起焯一下。

2、鸡胸肉切丁，油热微炒一下

3、锅里放油，

4、放菜，翻炒一下放鸡胸肉，放盐、少量生抽、黑胡椒，

5、放藜麦，搅拌关火。

6、鸡蛋、牛油果最后切块加入

7、装盘