蓝莓夹心饼干的做法

1、将80g糖粉筛入软化过的黄油中一起搅拌

2、将过筛的低粉加入混合物搅拌均匀成光滑的面团

3、把面团分别放入两个塑料袋中，用擀面杖擀成厚度约0.5cm的方形

4、将面片从塑料袋中取出，其一直接放入烤盘中，刷上蓝莓酱（适量如图）并且四个边框留一公分

5、烤箱预热，上下均一百六十度，放中层

6、约二十分钟后上层蛋液变黄时可取出

7、出炉后切片，晾凉之后便可装入玻璃罐中