家常菜青椒炒鸡蛋

 时间:2024-11-10 16:14:01

1、准备原材料三个鸡蛋,青椒300g。

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2、青椒洗干净,去籽后切碎。生姜切丝。

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3、打鸡蛋加入料酒、盐,搅拌均匀备用。

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4、锅烧热放油,下姜丝炝锅。

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5、出香味后下辣椒。

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6、翻炒至青辣椒断生,淋入鸡蛋液。

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7、中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。

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