白皮月饼的做法

1、油皮材料揉均匀成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟

2、油酥面揉均匀盖保鲜膜醒20分钟

3、油皮油酥各自均匀分成16份

4、油皮包住油酥成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟

5、把醒好的面团擀成条装，越长越酥脆，从上到下卷起

6、收口朝下盖保鲜膜醒20分钟

7、按上述方法再擀成长长的条装

8、从上到上卷起，收口朝下盖保鲜膜醒20分钟

9、包入馅儿料，按扁，预热好烤箱上下火180度

10、调好红曲粉

11、点上自己喜欢的图案，放入烤箱180度中上层烤25分钟

12、美美的出炉了