好吃又好看的花卷的做法

1、按照500克面粉放入5克酵母，5克白糖，用温水合成面团，盖上盖发酵。

2、当面团发酵到原面团一倍大左右，面团就发酵好了。

3、取三分之一面团，放入碾碎的紫薯揉成面团醒面10分钟。剩下的面团揉出气泡醒面10分钟。反复三次两种面团都醒面。

4、分别将两种面团擀成大小相等的片，摞在一起。

5、卷成长条，切成适量大小的段。

6、两个摞一起，用筷子在中间压一下，两头捏在一起，做成花卷，醒10分钟。

7、凉水下锅，开锅蒸20分钟，关火焖5分钟，好吃又好看的花卷出锅了。