河菜怎样做才好吃

1、准备100g绿豆芽，100g豆腐皮切丝，100g韭菜。碗中打入10g鸡蛋100g土豆粉清水泡软

2、锅中放入鸡蛋，煎好放入碗中备用，再次起锅烧油，放入绿豆芽豆腐皮翻炒，加上10g盐

3、放入土豆粉，加上10g蚝油调色放入韭菜，10g味精。倒入鸡蛋翻炒均匀即可