麻辣豆腐干的做法

1、准备食材：豆腐干、葱；准备佐料：花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、盐、鸡精。

2、将豆腐干洗净，切成0.5厘米厚的片；葱洗净切成葱花。

3、锅内放油，开火，油热后，放入豆腐干翻炒，煸干水分，炒至豆腐干变微黄色，撒入辣椒粉翻炒，炒出香味。

4、撒入花椒粉、五香粉、白糖、盐翻匀。

5、撒入葱花翻匀，关火，再撒入鸡精翻匀，装盘。