粉蒸肉夹馍的做法

1、先来做荷叶包： 面粉里➕酵母粉➕糖混匀，倒入水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。

3、两小时后，面团揉面排气，分成八个小球，光滑面朝上

5、对半折叠，放入蒸屉，盖上盖子松弛15分钟，松弛好后，扌谂上涝冷水下锅，大火水煮沸，转中火蒸15-20分钟，关火焖5分钟

7、大米➕花椒倒入无油无盐锅中 干炒至大米变成金黄色

9、将炒好的大米联同花椒倒入磨粉机，磨成粉

11、粘好大米的五花肉码入碗中，码一层撒点水

13、出锅倒扣碗里，取出蒸好的荷叶包