怎样炒青椒肉丝好吃

1、首先将猪肉洗净切丝

2、然后在肉丝中加入适量盐、苕粉生抽搅拌均匀备用

3、然后将青椒洗净切丝，同时将姜蒜洗净切片。

4、再讲铁锅中导入食用油，等油烧热后加入姜蒜爆香

5、加入豆瓣酱搅拌之后导入肉丝快速翻搅，再加入少量生抽。

6、肉丝变色后倒入青椒丝翻炒，加入适量清水，直至青椒变色后，将青椒肉丝装盘