炸酥肉怎么做

1、将猪肉切成均匀的块状，调入盐，鸡蛋，抓均，再调入干淀粉，十三香，鸡精，味精，抓垮樨怯礤匀，一定要让肉挂上浆，并且不掉糊。

3、炸至肉块浮起后，表面金黄，便可捞出！大功告成。此时，喝上一口啤酒，再咬一口这外酥里香的肉，那真是绝了！