1、用球形小勺挖出16个小西瓜球，用2枝竹签分别串上3个小西瓜球，其余小西瓜球放在盘子里，置冰箱中冷冻半小时。剩余西瓜削皮去子，切成小块，放人果汁机中，盖好后孕驷巴墟高速打15秒钟至充分混合，打开果汁机，加人冰乳清，盖好，继续高速打10秒。冷冻好的小西瓜球平均放人2只杯中，倒入打好的饮料。将串有西瓜球的竹签放在杯上，再以薄荷叶装饰即成。
3、西瓜去皮取肉，荔枝去皮挖核，取出荔枝肉备用。西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型。将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用。
5、果冻粉放入容器中，倒入一杯滚水，搅拌至果冻粉完全溶解。一杯喁滩倜怄草莓放入果汁机，加入搅拌均匀的果冻水及半杯冷水打成汁。然后锺蓝姨矿冷藏约30分钟。到有些浓稠却又仍然是流质的。青柠檬对半切开，挖出果肉。这是最费工也最难的部分。降温的果冻汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青柠中，再冷藏至凝固。柠檬底部为圆弧形无法站立得稳，将之放在蛋塔模中，就能稳稳放平不怕果冻水溢出了。这样一份材料需用到5个半青柠，正好填入11个柠檬皮中。完全凝固的果冻切片，撒上黑芝麻或巧克力米当做西瓜籽,西瓜果冻就完成了。
