1、备齐所有食材
2、火龙果皮剪去叶子洗净，将火龙果皮切成粒，放适量水放入料理机中，通电1分钟榨成汁
3、将火龙果皮炸成的汁加入到面粉当中用筷子搅拌
4、将面粉揉成光滑的面团
5、香菜和瘦肉洗净剁成末、加入盐、酱油、十三香、辣椒粉、胡椒粉、香油搅拌成饺子馅
6、案板上撒少许面粉，将面团揉成长条状
7、用刀将长条切成小剂子
8、将小剂子切面沾上少许面粉，以防粘连，用手将小剂子压扁，用擀面杖擀成圆面皮
9、将饺子馅放入面皮中间，如图折叠起面皮的一角捏紧
10、再如图折起饺子两边的角捏紧
11、最后再捏起两个角捏紧，呈现五个边
12、把每个边用手按压一下，按压出花边
13、所有的饺子包好，蒸锅里刷上一层油，水烧开后，放入饺子
14、盖上锅盖，大火蒸20分钟，再焖一会即可，熟的饺子颜色变成了橙色
