1、腊肠1条，腊肉1根，大米、葱花适量，蒸鱼豉油1茶匙，油几滴，盐少许，白米醋2-3滴。
2、 把大米淘洗两遍，不用洗太多次，要不然容易把大米中的营养洗没了。
3、 大米淘洗好后，倒入适量的水和几滴食用油，白米醋和食盐，浸泡25分钟左右
4、 把腊肉和腊肠斜着切成薄片。
5、 把切成片的腊肠、腊肉间隔着放在浸泡好的大米上
6、 用蒸汽锅来蒸米饭的话，这样能让米饭的营养不流失而且也方便，只要调好时间等待就行了，也可以使用高压锅，把食材都放好的米饭，放入高压锅，高压隔水蒸20分钟
7、 当米饭蒸熟后，淋上一点蒸鱼豉油，然后搅拌均匀就可以品尝了
