家常红烧茄子怎么做好吃

1、准备好一个茄子，洗净。

2、将茄子切成一小条，切小容易熟点。

3、还没来得急煮的话，用水泡一下，因为茄子很容易干，干了炒着就不好吃了。

4、将锅水滴烧干，稍微放多点油，茄子可是很吸油的。

5、将茄子放进去，开中火慢慢烧熟，稍微可以加一点点水也可以不加。

6、等差不多熟了，放盐，后放生抽，过会就可以出锅了。