披萨蛋饼（快速早餐）

1、青红椒、洋葱和培根肉切丝备用。

1、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀加少许盐，搅拌均匀的鸡蛋放入面粉搅拌成没有颗粒的蛋糊。

2、锅中刷薄薄的一层油，然后小火倒入蛋糊，大约40s后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。然后依次撒上青红椒丝和洋葱丝，最后均匀撒上芝士。盖上盖子小火焖上两、三分钟。

3、出锅。