红烧鸡翅怎么做才好吃？

1、将鸡翅事先焯水去除血水。

2、辣椒葱切段，香菜切段，八角桂皮清洗干净。

3、起锅下油，放入适量白糖煸炒。

4、放入上述准备好的备料一起煸炒出香味。

5、加入鸡翅继续煸炒至鸡翅上色。

6、放入适量的酱油，醋和盐，加入清水盖过鸡翅，大火焖煮。

7、煮至锅中水快干了，翻炒几下出锅即可。