东玻肉的做法

 时间:2024-10-11 22:26:38

1、将猪肉刮净皮上的余留猪毛,洗净。

东玻肉的做法

3、大火烧开,煮至血末浮起,再煮5 分钟,捞出。

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5、大葱切长段,生姜切大片。

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7、把切好的肉块皮朝下放入砂锅内。

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9、再放入老抽。

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11、把砂锅放到炉子上大火烧开,撇去浮沫后加盖转小火炖1小时。

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13、把猪肉块翻过来,皮朝上再炖20分钟。

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15、把洗净的小白菜放入开水锅内焯烫致变色,捞出

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17、把肉汤放入炒锅内,加适量水淀粉勾成芡汁

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