正宗潮汕砂锅虾蟹粥的做法

1、先下米煮粥，水开放米，加入香芋块煮

2、虾我用的是九节虾，比较贵，100一斤，因为今天基围虾卖完了，你们可以随意买，一定要买新鲜活的才好吃，去除虾线，开背更入味

3、螃蟹让老板处理好回家洗干净

4、等白粥的米开花了，把虾蟹放进去煮，加入姜丝

5、煮好最后放芹菜末，香菜末，不需要放葱花，一小勺花生油，适量的盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀后可以适当放凉开吃啦

6、我还放了几个鲍鱼

7、太好吃了，味道很正宗，跟外面卖的味道一模一样