瘦肉煮南瓜苗汤怎么做才好吃

1、先将买回来的瘦肉清洗干净后，切成薄片，放入碗中备用。

2、往切好的猪肉碗里加入适量的花生油和盐，进行搅拌，腌制半个小时。

3、这个时候，开始处理南逢匮眠孰瓜苗。将南瓜苗做去丝处理。特别是南瓜苗的茎，比较难处理，所以在去丝的时候，一定要有耐心。

4、将去丝后的南瓜苗，进行清洗，切断。（南瓜苗容易藏沙子，所以在清洗的时候，一定要注意多洗几遍）

5、大火将腌制好的瘦肉快速翻炒几下，然后加入少量的水。等到水开之后，往里面加入南瓜苗，再次翻炒，直至南瓜苗变色即可起锅。