白菜馅饺子的做法

1、将白菜洗干净，先切成小块，然后再剁成白菜碎。剁白菜时，要横着和竖着交替剁，容易剁碎。

3、然后，将买到的肉馅加一小杯温开水搅拌均匀后，再放盐、酱油、料酒、五香粉、味精，臬苜捎肩搅拌均匀后，放入剁好的白菜、葱和姜、香油继续搅拌均匀即可。

5、将煮锅中放入半锅水，待水烧开后，将包好的饺子下入锅中，煮5分钟左右，可盛入盘中，稍凉后即可食用。