1、第一步：准备好500克（分量可以根据自己喜欢放多或放少一点)白萝卜去掉皮，切成块状，如下图所示
2、第二步：将牛腩洗干净切好放到锅内备用，白萝卜放到锅内焯水后捞出，这样可以缩短白萝卜烹煮时间，比较快熟透，如下图所示
3、第三步：洗干净炒锅，放入适量的食用油，再倒入生姜片进行翻炒，如下图所示
4、第四步：待生姜炒出香味后加入适量的食盐，再倒入牛腩，如下图所示
5、第五步：将牛腩与生姜进行翻炒，如下图所示
6、第六步：待牛腩炒熟后加入适量的酱油再进行翻炒均匀，如下图所示
7、第七步：牛腩与生姜炒出香味后倒入电饭锅内（有压力锅更好）再加入适量的清水进行炖煮，如下图所示
8、第八步：大约炖40分钟左右再加入白萝卜，如下图所示
9、第九步：待白萝卜煮到入味后即可盛出食用，牛腩炖白萝卜这道菜就做好了，如下图所示
