春季补肝好食材--韭菜炒猪肝

 时间:2024-10-14 18:35:06

1、将韭菜洗净,空干水备用后,切成2~3厘米的小段 。

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2、将猪肝切成小片,用花椒、盐、生抽腌10分钟。

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3、热锅中放入植物油,加入2片姜爆香,倒入猪肝,炒至八成熟,盛出备用。

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4、将锅洗干净,重新加热。热锅中放入植物油,放入韭菜,加入少量盐,翻炒1分钟,倒入脱眺掩暄猪肝,翻炒1分半钟,盛出。

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