1、第一：将荷兰豆洗干净，择掉蒂和丝。然后呢，就是用水泡泡，大约半个小时的样子。荷兰豆一定要买嫩嫩的哟，吃起来才甜~
2、第二：姜蒜切成末，可以切点甜椒，青椒（反正不辣，还可以增色，这样菜看起来更有食欲）。
3、第三：接下来就是洗锅，开火，待锅内没有水了，就放油（适量，看菜的多少）
油稍热以后（小火），放入蒜姜末，轻轻煸香。
4、第四：姜蒜末稍微炒几下就好了，然后就倒荷兰豆，翻炒（中火）。待荷兰豆颜色变成了深绿色后，放盐，倒一点水（防止炒糊，一点就好了，我们是炒菜，不是烧汤，不要太多水.......）
5、第五：倒了水以后，开大火，快速翻炒几下，然后盖上锅盖，两分钟以后再翻炒几下，开小火，尝尝味道合适不（不要炒糊了，锅盖不要盖太久）。熟了就可以出锅了。
6、第六：注意点
1，一定要熟
2，炒之前一定要泡泡，沥干水分再炒
3，煸蒜姜时，油温不宜太高哟（真的，炒黑了味道苦苦的）
