香煎鸡翅的做法

1、准备料汁：生抽小半碗，米酒2勺，蒜瓣捣成泥，酌情加辣椒，搅拌备用。 准备食材：鸡翅吸干水分，斜切三刀，抹些盐入味。

2、平底锅倒些油，冒白烟后放入鸡翅煎至两面金黄（大约10分钟左右），在煎的同时撒些椒盐。

3、煎好的鸡翅蘸些料汁，放入用黄瓜拼好的盘中，这道又香又脆且不腻味的鸡翅大功告成。