红烧鸡腿肉块的做法

1、鸡腿洗净划刀，下锅焯水捞出

2、起锅烧油，倒入冰糖炒出红色

3、倒入鸡翅翻炒上色

4、加八角、桂皮、香叶干辣椒炒香，再倒入适量生抽和老抽

5、加入适量的清水煮开

6、倒入土豆块、胡萝卜块和香菇

7、中火焖煮20分钟即可出锅装盘