咸蛋黄五花肉怎么做？

先将咸鸭蛋捣碎，加入2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、一小勺盐一起搅拌均匀调制成料汁备用。将洗净切片的五花肉加入锅中，煸炒出油，再加入切片的豆腐，将豆腐煎至两面金黄捞出沥干油备用。在砂锅中加入葱段、姜片、桂皮、香叶、八角，接着铺入煎好的豆腐和五花肉，然后淋上调好的料汁，加入一罐啤酒盖上盖子焖煮1小时，最后撒上葱花即可。