木须肉的做法

1、猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。

2、抓匀后腌渍二十分钟。

3、木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。

4、木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。

5、黄瓜切面竖起，然后切成片。

6、鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。

7、锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。

8、加入肉片快速翻炒。

9、当肉片变白断生时，加入黄瓜片略炒。

10、加入黄花与木耳快速翻炒。

11、加入适量生抽。

12、加入炒好的鸡蛋。

13、加入适量盐调味，然后放入少许水淀粉勾芡。

14、关火后加芝麻油调味即可出锅。