烤肉怎么做好吃？

1、肉洗干净后尽可能滤干水分，切薄片

2、生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量腌制），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香）

3、放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样

4、洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。

5、我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了

用生菜包好烤肉就可以吃了