如何做卡布奇诺

 时间:2024-10-16 13:32:14

卡布奇诺不止是咖啡,棵褶佐峨还可以做成蛋糕,那又是一种美味呢出炉的卡布奇诺蛋糕,香香的,甜甜的奶油味道里混着淡淡的咖裎謦庾楫啡气味。试想在一个温馨的午后,和心爱的人沐浴在阳光下,喝着暖暖的咖啡,尝着美美的蛋糕,这种惬意是多么得让人回味

黄油280克低筋面粉230克可可粉 50克细砂糖 140克红砂糖 140克鸡蛋5个速溶咖啡 15ML泡打粉 1小勺白巧克力霜 30克

步骤/方法

黄油软化后,加入细砂糖和红砂糖,混合均匀,再打发至膨松;分次加入打散的鸡蛋液

速溶咖啡粉用15ml开水溶解,冷却后,倒入黄油鸡蛋糊拌匀

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后,倒入并搅拌均匀,就成了蛋糕面糊

烤盘内抹一层黄油,再把蛋糕面糊倒进来,放进预热好的烤箱,中层,180度,上下火,约25-30分钟

蛋糕趁热取出来,完全冷却后,在表面涂抹上白巧克力霜,撒一些速溶咖啡粉或可可粉,然后切成小方块,就可以好好享受啦

END

注意事项

记得每一次加入鸡蛋,都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合,再加下一次

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