黄桃酸奶冻的做法

1、吉利丁片提前处理：吉利丁片剪成小片（利于泡软），用吉利丁片用量的5倍的水淹过材料，直至泡软。

2、将罐头黄桃切成小丁。

3、牛奶小火加热（不用到沸腾的状态），加入细砂糖，煮至融化后即可关火。

4、迅速加入软化好、沥干水分的吉利丁片，快速搅拌至其完全融化。

5、冷却后加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。倒入杯中，放入冰箱中冷藏3小时以上。