家常菜冬瓜焖鸭

1、首先将买回来的冬瓜烧掉皮切成小块备用。

2、然后将鸭肉洗干净切块备用。

3、将葱姜蒜头切好备用。

4、热锅烧油，倒入葱姜蒜爆香。

5、然后倒入鸭肉煎至两面金黄。

6、然后倒入冬瓜翻炒均匀。

7、然后加入酱油，蚝油，还有开水。搅拌均匀。

8、然后盖上锅盖炖煮10分钟。

9、即可出锅，成品。