制作山楂酒怎么做

1、挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。

2、将山楂的叶子、小把全部剪掉。

3、在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。

4、倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒

5、浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。