1、把鸡腿肉沿着骨头剪下来。
2、鸡腿肉上改2刀入味，加热时不打卷。
3、把适量姜蓉、红糖、黑胡椒、蒸鱼豉油、花雕、适量清水混合搅拌均匀。
4、取一个密封袋把鸡腿肉和料汁倒进去放入冰箱1-6小时。
5、把适量蜂蜜、料理清酒、蒸鱼豉油、味啉、盐、白砂糖混合搅拌均匀。
6、起锅烧油，鸡皮朝下煎一下，可以使用铲子压一下。
7、鸡肉正反面变色放入照烧汁大火烧开。
8、打开汉堡机，少许油焙香面包。
9、反复淋酱汁双面更入味，汤汁浓稠后捞出来放到盘里备用。
10、面包烤香后放上生菜、鸡腿肉再加上一块面包，美味的照烧鸡腿堡就做好了。
