1、准备一口滚水锅放入半茶勺海盐，水开下意面，
2、等待水开的同时，切鸡肉丁，放半茶勺细海盐，少许白酒腌制10分钟
3、切牛油果，用小刀在牛油果上切小格子，尽可能切小一些。
4、用勺子将牛油果核和果肉挖出（牛油果核不要丢弃，可以用牙签插好,一半泡在水里，等3-4周左右即可发芽，移植到好看的花盆中，慢慢的会长满好看的叶子，放在家中还是蛮美的，我家阳台上有八个牛油果核，现都已成功发芽）用勺子压成泥，加入0.25（1/4）茶勺的细海盐拌匀。
5、青椒切丝
6、这会儿意面已煮好，捞出放入盛有牛油果泥的碗里，加一茶勺橄榄油搅拌一下
7、用煮意面的滚水煮鸡肉，放入腌好的鸡肉，大火煮。
8、待鸡肉发白时放入青椒丝，略为一烫就好，青椒中含有大量vc不要烫太久，断生即可。
9、青椒烫好，和鸡肉一起捞出，放入装有意面和牛油果泥的大碗中，加半茶勺盐，适量大蒜粉（不吃蒜的朋友可以不放）黑胡椒粉拌至均匀
10、最后装盘，开动～
