怎么做吃啫啫鱼煲

1、鱼切块，切好后用清水洗一下，去除腥味。沥干后放入盐、糖、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、淀粉抓均匀，然后放入食用油拌均匀

2、放入葱段炒香，姜蒜多炒一下，葱略炒即可。炒香后先关火，把葱姜蒜均匀的铺开。

3、码入腌制好的鱼块

4、盖上盖子，慢慢煲。直到煲仔的气孔开始喷出蒸汽后开始计时，8分钟即可

5、时间到，打开盖子，香气扑鼻而出

6、撒上葱花，再盖上盖子焖1分钟即可。