猪肉韭菜馅蒸包的制作方法

1、小麦粉、豆腐渣加酵母粉和成面团醒发

2、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒 、姜顺时针搅拌上劲。

3、韭菜洗干净切碎

4、将韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起。

5、加芝麻油搅拌均匀作蒸包馅

6、将醒发好的面做成大小均匀的面剂擀圆

7、面皮中间加馅，捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包

8、蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸 ，蒸熟即可享用。