嫩葫芦炖五花肉

1、嫩葫芦刮去皮，切开去瓤后切成小块。

2、五花肉清洗后切成大点的小块。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入五花肉煸炒出油后放入葫芦和适量水大火烧开。

4、锅内倒入生抽焖20分钟，大火收汁，倒入蚝油调味即可出锅。