红烧鸡块的做法

 时间:2026-02-12 13:14:06

1、把鸡洗干净剁成块,准备好调料葱姜蒜和干红辣椒。

红烧鸡块的做法

2、准备一个洋葱和一个土豆,分别切成片。

红烧鸡块的做法

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3、锅中放油小火煸香花椒,再加入葱姜蒜和干红伟露戴辣椒小火炒香。

红烧鸡块的做法

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4、倒入鸡块大火翻炒至肉色发白。

红烧鸡块的做法

5、加上一勺豆瓣酱,利用锅边的油小火炒出红油,翻炒均匀。

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6、大火翻炒均匀后,再加入适量的老抽、盐、料酒和水加盖,大火烧开,小火焖约一个兼涛小时。因为这是散养信肤的草公鸡所以煮的时间较长。

红烧鸡块的做法

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7、再加入土豆片和洋葱片翻炒均匀,加盖小火焖5分钟,再加上点香菜,即可出锅开吃了。

红烧鸡块的做法

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