家常菜：素炒冬瓜

1、冬瓜去皮，挖瓤

2、把冬瓜切成大小适中的条

3、把冬瓜条切成片

4、炒锅里放油，

5、油热后放入一把虾皮子

6、接着放入冬瓜

7、快速翻炒，接着放花椒面，盐

8、翻炒均匀，此时已经出水

9、开锅后，撒味精即可装盘