冬瓜汤怎么做

1、取冬瓜适量洗净去皮去瓤切成块。

2、葱洗净切末，姜切末。

3、猪肉馅放入料酒，盐，酱油，葱末，姜末，味素搅拌均匀。

4、胡萝卜切碎放入到肉馅里拌匀。

5、姜切丝备用。

6、锅中放入凉水烧开，放入姜丝，冬瓜，枸杞。

7、大火烧开，用勺子将肉馅做成丸子放入锅中，丸子浮在汤上面，丸子就熟了。

8、放入盐，味素就可以出锅了。