绍兴时萝卜的做法

萝卜丝是自己切的，刨丝的找不到了，先撒少许盐，手抓下均匀噢，放个五分钟吧五分钟后把水滤干，撒上葱花，鸡精，或者有人想吃别的口味可以加椒盐粉之类的，不过我还是喜欢原汁原味的老绍兴牌，除了盐和味精其他是没有的面粉加水做成面糊，不要太稠要稀一点，我在里面又加了少许盐调味模具粘上油，先舀一勺底部铺满夹少许萝卜丝放入模具再舀面糊铺上2，不要铺得太高于是就可以把模具放入油里炸了，差不多了脱模，再在油里炸一会儿就可以出炉了趁热吃才好吃哟！