陈皮红豆沙：小暑时节的养生糖水

1、准备好红豆。

2、红豆洗净，加清水浸泡2个小时以上。

3、将陈皮剪成丝，洗净。

4、将陈皮与红豆放入砂锅，加入清水（1500ml左右）。

5、大火煮开，转小火煮2个小时左右。

6、煮至红豆开花，加白糖调味。