海带黄豆猪蹄汤的制作方法

1、第1步，把准备好的猪蹄，一劈两半，再剁成小块，海带切片备用，猪蹄冷水下锅，加一勺白醋水开撇喉哆碓飙去血沫，再煮两分钟捞出备用，放入海带开水焯30秒，捞出备用。

2、第2步，砂锅中加一半的水，烧开放姜片，倒入一碗黄豆，猪蹄，海带，少许料酒，扣盖小火煮一个小时，煮熟以后加入盐，鸡精，胡椒粉，再煮两分钟入味即可。