如何包白菜猪肉馅饺子

1、【和面】温水一杯，水里面放上一些盐，面粉里打上一个鸡蛋，慢慢地倒入水，在里面揉 成面团。

2、【剁菜】白菜剁碎后用纱布过滤里面的水后，切上一些葱、姜把它切碎，在把白菜、姜、葱和肉馅放入盆中。

3、【拌馅】再往盆里放入盐、味精、料酒用筷子顺时针搅拌饺子馅就做好了。

4、【擀皮】取出揉好的面团，把它揉成长条，用刀切成小段，在用擀面杖擀成圆片。

5、【包饺子】把肉馅放在饺子皮中间，不要放太多馅，现捏中间在捏两边。

6、【煮饺子】烧开一锅水，等水沸腾后放入饺子，然后等饺子飘上来就熟了。