白萝卜虾皮清汤

1、白萝卜洗净切片，虾皮洗净，捡掉一些杂质，芹菜洗净切成芹菜珠待用；

2、白萝卜片下锅，加水，水可以稍微多放一点，一起煮沸，改小火慢慢熬制，等萝卜颜色变深，在开始加深的时候，加入虾皮，继续熬制，等到萝卜熟透，加入鸡精调味，最后撒上芹菜珠即可。