怎样做出家常菜系列之清炒香菇甜豆

1、煮一锅滚水，加少许的盐及沙拉油，将香菇、甜豆及红萝卜汆烫一下后沥起备用

2、热锅加入2匙油，蒜片及干辣椒下锅爆香

3、将香菇先下锅拌炒

4、加入甜豆及红萝卜，可加少许的水煨炒

5、以适量的盐调味

6、均匀拌炒即可，美味完成