如何做出好吃的粉丝滑肉丝

1、五花肉切厚片，加姜丝，盐，稍微腌制半小时去腥

2、盖上盖子等待腌制

3、半小时后加入鸡蛋，红薯淀粉，花椒粉

4、用手抓均匀，腌制十分钟

5、锅里放入泡好的红薯粉丝，加两片姜一起煮开

6、煮开后加入洗净的蘑菇，煮至沸腾状态，加青花椒粒

7、用腌制好的五花肉一块快夹进锅里，保持大火，煮十分钟即可

8、煮好后加盐，葱鸡精，起锅即可，肉又滑又嫩