1、首先准备食材，将所有要用到的食材准备好并且称重，能使后面的步骤进行的更加流畅，将鸡蛋以及细砂糖放入干净盆中，搅拌均匀.
3、打发的蛋液中先后加入玉米油，牛奶和清水，每加入一种液体后搅拌均匀再加下一种。
5、利用蛋抽快速搅匀盆中面糊，表面覆盖保鲜膜，静置松弛30分钟。注：一定用蛋抽快速搅匀，用铲子或者筷子都会有面疙瘩，如果搅拌时间过长，使面糊中气泡消掉了，鸡蛋仔内部就不会出现半空的状态，口感就会稍微差一些
7、中途开盖查看上色情况，外表金黄出香味儿一般就是熟了，就可以出锅了。注：因为每个人的锅脾气不同，所以无法预估烹饪时间。
