懒人做法！家常菜：苦瓜炒肉

1、苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的

2、切片泡盐水里，半小时挤去苦水。

3、肉片薄，抓下淀粉。

4、热油下少许盐。

5、下肉片，稍后翻炒。

6、翻面推开，下蒜头碎。

7、倒下苦瓜，炒熟。