如何制作番茄菜花

1、番茄洗净

放到开水锅里煮3-5分钟

2、至表皮开始脱落为止

去皮,切块,备用

3、菜花掰成小块,备用

过滚水焯熟(水中加几滴油)

4、过冷水,沥干水分,备用

5、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒

6、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,

7、放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可